Как выбрать капсульную кофемашину для дома

Для любителей и ценителей кофе кофеварка или кофемашина становится незаменимой техникой в доме.

Сегодня изготовители предлагают массу моделей этого прибора, которые различаются по параметрам и функционалу, дизайну и стоимости, методу работы. Выбор изделия зависит от того, какой напиток вы предпочитаете.

В этой статье мы узнаем, что лучше приобрести, кофеварку или кофемашину. И рассмотрим, как выбрать кофемашину для дома.

Кофемашина или кофеварка

Перед выбором и покупкой учитывайте, что кофемашина и кофеварка — немного разные аппараты. Кофеварка представляет упрощенный прибор, который используют для приготовления черного кофе. Они доступны, надежны и пригодны к ремонту.

Компактные изделия не занимают много места, отличаются привлекательным дизайном. Однако при приготовлении кофе в кофеварке трудно регулировать крепость напитка. Кроме того, процесс не полностью автоматизирован.

Кофеварка подходит для приготовления только одного вида кофе. В кофемашине же можно приготовить каждый вид, среди которых латте, капучино, эспрессо, горячий шоколад и т.д.. Аппарат обеспечивает полный автоматический процесс и включает в комплект встроенную кофемолку. Вы легко отследите каждый этап приготовления и установите желаемую крепость напитка, самостоятельно отрегулируете настройку.

Кофемашина — дорогостоящий, сложный и габаритный аппарат. К тому же, он создает сильный шум в процессе работы. За счет многофункциональности прибор подходит тем, кто любит разные виды напитков.

Если вы пьете только черный кофе, лучше выбрать кофеварку. Выбор зависит от вида прибора. Поэтому перед тем, как правильно выбрать кофеварку или кофемашину, рассмотрим основные типы устройств.

Основные виды кофемашины

• По типу работы выделяют капельную, капсульную, рожковую и гейзерную кофеварки, а также электротурки, комбинированные модели и изделия с капучинатором;
• Кофеварка бывает автоматической и полуавтоматической. В первом случае модель выполняет все функции, включая помол зерен и дозированный разлив напитка по чашкам. Полуавтоматические приборы требуют дополнительных ручных действий.

Капельного типа

Капельная кофеварка имеет самую упрощенную конструкцию. Для приготовления одной чашки ароматного напитка потребуется три чайные ложки кофе. В нужный отсек заливают воду, где она нагревается и конденсируется. В результате горячие капли попадают и проходят через засыпанный порошок, а затем попадают в чашку.

Изделия с пластиковой емкостью стоят дешевле, чем со стеклянной, однако некачественный пластик придает неприятный вкус напитку. При выборе обратите внимание на материал фильтра. Для изготовления последнего используют бумагу, нейлон и металл.

Металлический фильтр является несменным, однако он оставляет кофейный осадок и придает напитку привкус металла. Бумажные изделия не экономичны, так как требуют замены после каждого применения. Нейлон рассчитан на приготовление 60 порций и является наиболее подходящим вариантом.

Рожкового типа

Рожковая кофеварка предполагает приготовление напитков на основе молока и подходит для приготовления капучино или эспрессо. Такие устройства работают на паровом давлении и рассчитаны только на несколько чашек кофе, но при этом процесс приготовления не занимает много времени.

Кофеварку рожкового типа не рекомендуется покупать тем, кто предпочитает черный кофе. Кроме того, она больше подходит для кафе и ресторанов. Но если вы любите эспрессо или капуччино, можно купить данную модель и для дома. Чтобы выбрать хорошую рожковую кофеварку, обратите внимание на материал, из которого изготовлены рожки.

Рожки выполняют из пластика и металла. Выбирайте металлические изделия, так как вкус получается лучше и качественнее. Для приготовления напитка в таком аппарате используют чалды, которые представляют одноразовый пакетик кофе в специальной упаковке. Он не оставляет следов и после применения не нужно отмывать кофейник от порошка.

Капсульного типа

Автоматический аппарат, который характеризует легкое использование и уход. Он работает на капсуле, которую нужно опустить в машинку и только нажать на кнопку “Пуск”. Выпускают два вида прибора.

Упрощенный рассчитан на приготовление небольшого количества разновидностей напитков, многофункциональный — приготовит десятки различных вариантов кофе, шоколада и даже чая.

Чтобы выбрать лучшую капсульную кофеварку, обратите внимание на материал корпуса. Как и в других случаях, это металл и пластик. Металл прослужит дольше и не даст напитку неприятный привкус. Выбирайте изделия с высоким давлением помпы, тогда получите вкусный и насыщенный напиток.

Другие виды

Рассмотрим гейзерную кофеварку для дома. Аппарат назван так неслучайно, так как принцип работы напоминает гейзер. Когда вода в емкости закипает, она образует пар, который проходит через кофейную массу. Сегодня изготовляют два вида приборов. Один работает от электричества, а второй — от кухонной плиты.

Электрическая турка — доступный и подходящий вариант для дома, который позволит приготовить настоящий кофе без кофемашины. Отличная альтернатива дорогим кофеваркам. Такое устройство работает по принципу электрического чайника, где на нагревательную подложку вместо емкости с водой устанавливают турку.

Выбираем электротурку с мощностью в 700-800 Вт и с функцией автовыключения, чтобы не стоять и не ждать окончания приготовления. Берите изделия из нержавеющей стали, которая гарантирует вкусный напиток и продолжительный срок службы техники.

В различных кафе, барах и ресторанах вы можете встретить комбинированные варианты, которые соединяют несколько типов устройств. Такая кофеварочная машина отличается высокой мощностью, большим объемом резервуара для воды и многорежимностью.

Данный прибор включает встроенную кофемолку и функцию приготовления капуччино. Он полностью автоматизирован. Вы можете приобрести автоматическую кофемашину для дома с капучинатором, но стоит такой аппарат дорого. А далее предлагаем общие рекомендации, как выбрать хорошую кофеварку.

Восемь советов, как выбрать кофеварку

1. Если вы хотите капучино, эспрессо или латте, выбирайте кофемашину для дома с капучинатором. Он нужен для взбивания молока и превращения последнего в пенку. Капучинатор выпускают автоматическим или механическим, когда молоко взбивают вручную в отдельной емкости.

   Первый вариант легче и оперативнее в приготовлении, но дороже по стоимости;

2. При выборе типа управления учитывайте, что механические приборы считаются более надежными. Они включают один или два переключателя. Электронные изделия имеют дисплей и сенсорную панель, а современные модели — и дистанционное управление.

   Такие устройства характеризуют расширенные возможности и стильный дизайн, но здесь можно встретиться с зависанием кнопок. Можно приобрести комбинированные кофеварки с механическими переключателями и электронными кнопками;

3. Не думайте, что, чем мощнее устройство, тем лучше вкус напитка.

   Мощность влияет на скорость приготовления (чем мощнее прибор, тем быстрее приготовится). А приготовить вкусный насыщенный кофе сможет и недорогая простая кофемолка. Для домашнего использования достаточно мощности 800-1000 Вт;

4. Функция регулирования помола поможет изменять степень измельчения зерен в зависимости от пожеланий к виду напитка.

   Чем мельче помол, чем быстрее сварится напиток. Кстати, наиболее мелкий порошок подходит для приготовления эспрессо, а крупный — для американо;

5. Если вы не хотите каждый раз мыть кофеварку вручную, выбирайте модели с функцией самоочистки и с несъемным заварным механизмом. Здесь для очистки требуется только нажать на нужную кнопку.

   Изделия со съемным заварным механизмом стоят дешевле, но емкость придется снимать и регулярно мыть отдельно вручную. Однако таким образом, вы сможете контролировать чистоту и надежно промыть резервуар;

6. Дозировка крепости позволит изменять и подбирать нужную крепость кофе. Как правило, она меняется в диапазоне 6-16 грамм порошка на одну порцию.

   В одних моделях крепость регулируют при помощи изменения скорости подачи и увеличения давления горячей воды. Однако выпускают приборы и с отдельной функцией регулировки крепости, что упрощает управление и эксплуатацию;

7. Среди дополнительных функций можно встретить подачу пара.

   Она используется для приготовления молочной пены и ускоряет процесс варки. Для жесткой и водопроводной воды также рекомендуется приобретать модели с водным фильтром.

   Как смягчить и очистить водопроводную воду в домашних условиях, смотрите здесь;

8. Чтобы обеспечить безопасность работы прибора, выбирайте модели с системой контроля капель или автоматическим отключением. В этом случае аппарат самостоятельно отключится в случае каких-либо неполадок, либо если вы забудете выключить или не уследите за машиной. Чтобы выбрать качественную и надежную кофеварку, предлагаем рейтинг лучших аппаратов разных видов.

Лучшие кофемашины для дома

Марка	Описание	Характеристика	Цена
Bosch TAS 3202/3203/3204/3205 SUNY	Лучшая капсульная модель для приготовления различных видов кофе, чая и шоколада; легкая эксплуатация и уход; доступная цена, но за один цикл готовит только одну чашку напитка	Мощность — 1300 Вт;вмещает до 0,8 л воды; контроль крепости и регулирование порций; самоочистка	3 800 рублей
Krups KP 2201/2205/2208/2209 Dolce Gusto	Капсульная машина с оригинальным дизайном; профессиональное давление работы и регулируемая подставка для чашек; готовит более 20 кофейных вкусов, горячие и холодные напитки	Высокая мощность — 1500 Вт; вместительная емкость для воды — 1,3 л; автоотключение и регулирование порций	4 000 рублей
Melitta Optima Glass Timer	Надежная капельная кофеварка для молотого кофе, возможность задавать время начала приготовления; настройка под жесткость воды и автоматическая очистка от накипи, одновременно раздает на 2 чашки, но маленькая мощность	Мощность – 850 Вт; таймер и интегрированные часы; автоотключение и самоочистка от накипи; регулировка порций	4 500 рублей
Philips HD 7457	Недорогая, но мощная капельная кофеварка для молотого кофе; легкое управление и использование, простой уход, можно мыть в посудомоечной машине; включает противокапельную систему, но нет автоотключения	Мощность — 1 кВт; вместительный резервуар для воды — 1,2 л; автоподогрев, индикатор включения и уровня воды	2 500 рублей
REDMOND SkyCoffee M1505S	Капельная кофеварка для молотого и зернового кофе со встроенной кофемолкой; дистанционное управление и компактные размеры, постоянный несменный фильтр; но создает сильный шум при работе, маленькая мощность и емкость для воды, нет дисплея	Мощность — 600 Вт, объем кофейника — 0,5 л; автоподогрев и регулирование степени помола, индикатор включения и уровня воды, защита от проливания	8 700 рублей
Gaggia Gran Style	Лучшая рожковая кофемашина для эспрессо; компактный размер и стильный дизайн; удобная подставка для чашек сверху корпуса и одновременная подача двух порций; ручное приготовление капучино	Полуавтомат, мощность — 1050 Вт; объем кофейника — 1,25 л; индикатор уровня воды и включения	15 000 рублей
Kenwood ES 020	Рожковая кофемашина для приготовления эспрессо; металлический корпус, отсутствие шума и вибрации; легкое использование и уход; ручное приготовление капуччино, одновременная подача двух порций, но не подходит для высоких чашек	Полуавтомат, мощность — 1100 Вт; объем кофейника — 1 л; расширенная комплектация (отсек для хранения фильтров, мерная ложка и т.д.)	15 800 рублей
Rommelsbacher EKO 376/G	Модель гейзерного типа для молотого кофе, корпус изготовлен из безопасной и надежной нержавеющей стали; легкое управление, стильный дизайн; защита от выкипания и перегрева; небольшая мощность и резервуар	Мощность — 365 Вт, объем кофейника — 0,3 л; автоотключение и подсветка, место для намотки кабеля; предохранительный клапан	6 700 рублей
Saeco HD 8763	Автоматическая кофемашина для зернового кофе; встроенная кофемолка и три режима приготовления: кофе, эспрессо и капуччино; легкое управление и использование, удобные настройки, но трудная чистка и шумная работа	Высокая мощность — 1850 Вт; вместительный резервуар для воды — 1,8 л; контроль крепости и регулировка порции; дисплей с подсветкой	47 000 рублей

Уход за кофемашиной

Независимо от типа и вида кофеварки, важно правильно ухаживать за техникой, чтобы она прослужила долго и делала вкусные, качественные напитки. При отсутствии или неправильном уходе кофе приобретает посторонний привкус или запах. Вовремя меняйте фильтры и чистите кофейник. Перед чисткой внимательно изучите инструкцию к аппарату и следуйте рекомендациям.

Перед первым применением рекомендуется промыть съемные детали в чистой воде. Кофеварку перед мытьем или чисткой нужно разбирать. Ни в коем случае нельзя помещать устройство полностью под воду! Не рекомендуется брать мыло и моющие средства, за исключением специально предназначенных для кофеварки. Они придадут кофе соответствующий привкус или запах.

Вам не придется чистить прибор, если здесь установлена функция самоочистки. Кроме того, чистку упрощают специальные фильтры для смягчения жесткой воды. В обратном случае, нужно своевременно удалять остатки и осадок кофейной гущи, накипь. Для удаления известкового налета применяют специальные очистители.

Среди народных средств используют уксус или лимонную кислоту. Но не берите соду, иначе она засорит фильтр! Для удаления накипи подходят методы устранения известкового налета в чайнике. Как это сделать, смотрите по ссылке https://vsepodomu.ru/uborka/kak-pochistit-termopot-ot-nakipi/.

Источник: https://VsePoDomu.ru/kuhnya/kak-vybrat-kofemashinu-dlya-doma/

Капсульные кофемашины для дома рейтинг лучших

Для ценителей настоящего кофе сегодня вовсе необязательно тратить время на его приготовление. Современная техника позволяет в считанные секунды приготовить свежий вкусный напиток с помощью капсульной кофемашины.

Кофемашины капсульного типа были изобретены еще в 1978 году Эриком Фавром, и получили широкое распространение во всем мире. Для приготовления напитка герметичная капсула с молотым кофе помещается в аппарат. При активации программы капсула прокалывается, и горячая вода под сильным давлением (15 – 19 Бар) поступает в отверстия.

Позже, для большего удобства к функциям были добавлены таймер и самоотключение.

В моделях с таймером есть возможность настроить время, к которому напиток будет приготовлен без вашего участия. А когда чашка кофе будет готова, машина сама сбросит отработанную капсулу и выключится.

Две эти модели техническими характеристиками не отличаются. Основное их различие заключается только в цветовой гамме представленных аппаратов.

Модель EN 80 Inissia выполняется только в черном цвете. А модель EN 80 AE/CW/O/YE представлена различными цветами – бежевым, желтым, оранжевым и белым.

Все остальные параметры в этих моделях идентичны. Поэтому далее будем рассматривать их как одну модель.

Мощность аппарата составляет 1260 Ватт, что является довольно высоким показателем и позволяет в кратчайшее время нагреть воду для напитка.

Аппарат готов к работе уже через 25 секунд после включения.

Помпа, входящая в конструкцию этой модели создает давление воды в 19 Бар. Это позволяет приготовить напиток, с потрясающим ароматом и вкусом, сохраняя все полезные свойства кофейных зерен.

Объем резервуара для воды составляет 0,8 литра, что вполне хватает для приготовления 7 чашек кофе лунго или 20 чашек эспрессо.

Вес кофемашины 2,4 кг, это позволяет с легкостью передвигать или убирать ее по мере необходимости.

Габаритные размеры в самой большей части составляют 32 см, поэтому она не занимает много места и расположится даже на самой маленькой кухне.

Функциональные особенности

В кофемашинах данной модели присутствуют функции, отличающие их от иных моделей:

• Ручная регулировка подачи воды на порцию. Помимо автоматических настроек можно отрегулировать количество приготовленного напитка в чашке на свой вкус, и аппарат запомнит его.
• Встроенные автоматический сброс отработанных капсул позволит сэкономить время на подготовку аппарата к приготовлению следующей порции, а вместительный резервуар для них сводит к минимуму затраченное время на очистку машины.
• Контроль количества приготовленных чашек, что позволяет устанавливать эти машины в торговых точках, и с легкостью контролировать сотрудников.
• При покупке данной модели производитель прилагает подарочный набор из 16 капсул с различными видами напитков, что позволит выбрать для себя оптимальный вкус и аромат для последующего использования.
• После приготовления напитка можно не переживать о том, что аппарат забыли выключить. Он отключится автоматически через 9 минут после того, как закончит готовить.

Достоинства модели

Данная модель обладает следующими достоинствами:

• возможность приготовления 16 различных видов кофе, может использоваться для приготовления какао, чая и иных горячих напитков;
• компактные габаритные размеры и небольшой вес;
• невысокая стоимость машины;
• быстрый нагрев, благодаря улучшенному термоблоку;
• автоматический сброс отработанных капсул;
• полная автоматизация процесса.
• установки таймера с отсрочкой приготовления напитка.

Выставив время, к которому кофе должен быть сварен, можно не заботиться о его приготовлении. Напиток будет готов точно в назначенное время.

Недостатки модели

К недостаткам можно отнести отсутствие таких важных функций:

• антикапельная система;
• приготовление двух чашек одновременно;
• дисплей;
• декальцинация воды;
• подогрев чашки;
• высокая стоимость капсул, в несколько раз превышающая цену весового молотого кофе.

Отсутствие системы, регулирующей жесткость воды, приводит к тому, что вкус кофе, хотя и незначительно, но меняется. Также время от времени возникает необходимость в чистке нагревательного элемента, так как жесткая вода приводит к образованию накипи.

Этого можно избежать, если для приготовления кофе использовать отфильтрованную и смягченную воду. Это позволит сохранить вкусовые свойства напитка и продлить службу аппарата.

Однако качество напитка и удобство приготовления сводит на нет все эти минусы.

обзор

Замечательная видео презентация аппарата от производителя в видео ниже:

презентация аппарата и краткая инструкция в видео ниже:

Итоги

Для модели EN 80 Inissia характерно быстрое приготовление качественного кофе.

Стоимость одной капсулы обходится примерно в 35 рублей.

Сам корпус кофейного аппарата выполнен из пластика, поэтому годится только для домашнего использования или для небольших офисов.

Благодаря строгому цветовому решению модель прекрасно впишется в любой интерьер, как квартиры, так и офиса.

Высокое качество исполнения позволит наслаждаться удобством использования и качеством кофе долгое время. Несмотря на небольшие недостатки преимущества этой модели над иными несомненны.

Модель EN 80 AE/CW/O/YE по техническим характеристикам не отличается от предыдущей. Различие только в цветовом решении.

Эта модель является лучшей для домашнего использования по соотношению качества и цены.

KitchenAid 5 KES 0504: лучшая машина обзора по версии редакции!

KitchenAid – не слишком известный на просторах бывшего СНГ бренд. В Европе же эта бытовая техника давно уже завоевала существенную часть рынка и любовь пользователей.

В основе философии бренда – высокая производительная мощность и надежность аппаратов.

Если пользователю нужна надежная, с хорошей сборкой, долговечная машина, — на KitchenAld 5 KES 0504 определенно стоит обратить внимание.

Покупателя также может привлечь относительно невысокая стоимость аппарата.

Параметры

Технические параметры устройства:

• высота – 33 см;
• ширина – 20,8 см;
• глубина – 33 см;
• вес – 8, 62 кг;
• материал корпуса – металл;
• объем резервуара для воды – 1,4 л.

Функции

Функции кофеварки:

• система Aeroccino для молочной пены со стаканом из нержавеющей стали объемом 120 мл и съемным магнитным венчиком;
• автоматическое приготовление кофе и напитков с молочной пеной;
• регулировка порции горячей воды;
• энергосберегающий режим;
• автоотключение;
• индикация уровня воды.

Особенности

Из функциональных особенностей необходимо отметить систему Aeroccino, которая позволяет взбивать высококачественную пену для капучино. Уровень этой пены (ее высота и плотность) пользователем регулироваться не могут.

Как неприятную особенность аппарата можно выделить достаточно короткий сетевой шнур.В случае приобретения кофемашины для офиса это может превратиться в серьезный недостаток, да и на кухне место для аппарата нужно будет выбирать очень тщательно.

Достоинства

К достоинствам кофеварки можно отнести:

• высокое качество сборки;
• материал корпуса и емкости для молока;
• стильный дизайн.

Недостатки

К недостаткам кофе-машины можно отнести:

• короткий сетевой шнур;
• отсутствие противокапельной системы;
• отсутствие индикации уровня отходов;
• отсутствие индикации уровня кофе;
• невозможность подсветки чашек;
• невозможность регулировки температуры кофе;
• невозможность приготовления двух чашек одновременно.

Bosch TAS 4011,4012,4013,4014EE Tassimo: огромная функциональность по доступной цене

Эти модели машин также популярны. В ценовом сегменте занимают близкую позицию к вышеописанным моделям Bosch и очень сильно отличаются весом, мощностью и вместимостью резервуара для воды, но не набором функций:

• Объем резервуара в разных моделях от 1,5 до 2 литров.
• Мощность – от 1300 Вт до 1600 Вт.
• Высота для чашек осталась прежней – до 17 см.
• Длина шнура не изменилась – все тот же 1 м.
• Крепость напитка можно настроить в автоматическом режиме.
• Порцию горячей воды также можно получить в ручном режиме.
• Автоотключение присутствует.

Источник: http://coffee-mashinum.ru/rejting-luchshix-kapsulnyx-kofemashin-dlya-doma.html

Какую выбрать кофемашину для дома

Популярность кофе и кофейных напитков с каждым годом возрастает, появляются новые рецепты любимого многими напитка, улучшаются его вкусовые качества. И сегодня уже вовсе не обязательно идти в кафе, чтобы выпить чашечку капучино или латте. Это можно сделать и при помощи домашней кофемашины.

Современный рынок изобилует всевозможными моделями данных устройств, различающихся своими возможностями и ценами. Давайте обсудим, какую выбрать кофемашину для дома, отзывы о которой не оставили бы сомнения в ее качестве.

Также постараемся подобрать такую модель, которая бы имела оптимальный набор полезных функций.

Что собой представляет кофемашина, ее основные функции

Кофемашина представляет собой разновидность бытовой техники, в домашних условиях устанавливаемой на кухне.

Она обеспечивает приготовление различных вариантов кофейных напитков в автоматическом режиме, что является ее основным отличием от обычных кофеварок.

Допускается лишь минимальное управление работой машины. Перечислим основные функции кофемашины, позволяющие лучше понять, какую кофемашину выбрать для дома:

• кофемашина способна перемалывать зерна кофе;
• определяет соотношение количества кофе и воды в зависимости от выставленных настроек;
• позволяет изменять крупность помола;
• формирует из перемолотого кофе брикеты;
• подогревает воду в бойлере, пропускает горячую воду или пар сквозь кофе;
• подогревает кофейные чашки;
• взбивает или подогревает молоко;
• удаляет отработанный помол в специальный резервуар для отходов;
• обеспечивает приготовление капучино, эспрессо, американо и других видов кофе;
• производит автоматическую очистку;
• автоматически завершает процесс приготовления кофе.

Виды кофемашин

Общий принцип работы кофемашины заключается в прохождении через перемолотый кофейный порошок пара или горячей воды. Благодаря этому происходит заваривание напитка.

Однако существуют разные виды данных агрегатов, принципиально отличающиеся своим устройством и работой.

Перечислим эти виды, чтобы решить для себя, какую выбрать кофемашину для дома, почитаем отзывы о различных типах машин, выясним их плюсы и минусы.

Такие аппараты не перемалывают кофе и их принадлежность к классу автоматических кофемашин остается под вопросом. Готовый порошок засыпается в специальную емкость — холдер, который вставляется в кофемашину.

Через холдер пропускается горячая вода под давлением. После приготовления напитка холдер очищается от использованного порошка. Крепость напитка не регулируется.

Данное устройство предполагает ручное вмешательство в работу, поэтому не является идеальным, хотя имеет преимущество в стоимости.

Капсульные

Данный тип кофемашин использует для приготовления кофе готовые расфасованные капсулы с различными видами кофе. Каждая капсула запакована в пластиковый или фольгированный контейнер, который прокалывается внутри кофемашины.

Через капсулу проходит горячая вода, что приводит к завариванию кофе. Для приготовления 1 чашки напитка требуется одна капсула. Сейчас такие аппараты набирают популярность ввиду нескольких причин.

Они удобны, быстро готовят напитки, имеется возможность выбирать любой вид кофе.

Не знаете, что такое капсульная кофемашина для дома и какую выбрать, ведь отзывы весьма немногочисленны? Это вполне объяснимо, ведь приготовление напитков в таких машинах является дорогим удовольствием ввиду высокой стоимости капсул. Думаем, со временем ситуация должна поменяться, а пока советуем обращать внимание только на известных и хорошо зарекомендовавших себя производителей кофейных аппаратов.

Чалдовые

Машины данного типа напоминают по принципу работы капсульные аналоги. В аппарат вставляются чалды, представляющие собой порции спрессованного кофе весом 7 грамм. Каждая чалда запакована в фильтровальную бумагу, поэтому процесс варки кофе производится очень быстро. Крепость напитка регулируется количеством воды.

Эспрессо-комбайн

Кофемашина «Эспрессо» являет собой сочетание рожковой машины и встроенной кофемолки. Может использоваться зерновой или молотый кофе.

Автоматические

Данное устройство готовит напитки полностью в автоматическом режиме. От человека требуется лишь периодически доливать в агрегат воду, досыпать кофейные зерна, проводить чистку, а также проводить необходимые регулировки. Причем, достаточно нажатия всего одной кнопки для приведения в действие настроенной программы приготовления определенного напитка.

Если вы не знаете, как выбрать кофемашину для дома с максимальным количеством полезных функций, то отдайте предпочтение именно автоматической модели, которая полностью оправдывает название «кофемашина» и является ее основным представителем. Однако учитывайте, что стоимость таких устройств наиболее высокая.

На заметку: Как и рожковые, капсульные и чалдовые аппараты можно отнести к кофемашинам лишь с нятяжкой, так как из-за отсутствия полной автоматизиции в работе, скорее они относятся к кофеварками.

Советы при выборе кофемашины

Как правило, кофемашина приобретается надолго, поэтому вначале необходимо определиться, какие функции вам будут необходимы в ее работе, а какие можно опустить. Предлагаем вам ознакомиться с наиболее важными функциями современных кофемашин, чтобы сделать правильный выбор.

Наличие капучинатора

Как выбрать кофемашину для дома с капучинатором? Очень просто, если вы уверены в его необходимости. Капучинатор предназначен для взбивания молока и превращения его в пенку. С его помощью можно готовить капучино, латте, эспрессо. Он подсоединяется к паровой трубке внутри машины. Капучинатор может быть:

• Автоматический. Аппарат сам взбивает молоко, а готовую пенку подает в чашку с кофе;
• Механический. Позволяет вручную взбивать молоко паром в отдельной емкости.

Тип управления

• Механическое. Подразумевает наличие одного или двух управляющих переключателей;
• Электронное. Присутствует несколько кнопок или сенсорная панель.

Как правильно выбрать кофемашину для дома по типу управления? Это зависит от предпочтений владельца кофемашины.

Механическое управление значительно проще, является более надежным, отличается отсутствием зависаний и прочих «глюков». У электронного управления значительно расширенные возможности, удобство в работе, более современный и стильный дизайн.

Отметим, что часто можно встретить аппараты с комбинацией механических переключателей и кнопок.

Кофемашина Delonghi с электронной панелью управления и капучинатором

Функция подачи пара

При наличии данной функции процесс приготовления напитка пойдет значительно быстрее. Подача пара применяется для приготовления молочной пенки. Данная функция также задействуется при наличии в машине двух термоблоков или системы бойлер-термоблок.

Возможность регулировки помола

Вкусовые качества кофе способны значительно меняться в зависимости от степени его помола. Чем мельче будет порошок, тем быстрее будет заварен напиток.

На заметку: Мелкий помол чаще всего применяют для заваривания эспрессо, когда требуется быстрота приготовления, а также достаточная крепость напитка. Крупный же помол используют для приготовления американо.

Тип заварного механизма

Входящий в комплект машины заварной механизм может быть съемным или несъемным:

1. Съемный. Он требует ручной чистки при помощи различных чистящих и моющих средств. Вопрос идеальной чистоты при таком способе очистки вызывает сомнения.
2. Несъемный. Для очистки механизма требуется лишь нажать кнопку. Будет задействована специальная чистящая таблетка, которая и обеспечит очистку заварника.

Мощность

От этого показателя напрямую зависит скорость заваривания напитка.

Однако следует учитывать, что при быстром приготовлении горячая вода не успевает в полной мере напитаться ароматом кофейных зерен. Поэтому придется выбирать: крепость или быстрота приготовления.

Для домашнего использования обычно приобретают аппараты мощностью 800-1500 Вт. Этого будет достаточно для домашнего использования.

Система замачивания кофейного порошка

Некоторые модели кофемашин предварительно замачивают измельченный кофе на несколько секунд. Такой подход обеспечивает наибольшее раскрытие аромата кофейного напитка при его последующем приготовлении.

Тип перемалывающих жерновов

Кофемашины, которые самостоятельно перемалывают зерна, оснащены жерновами. Они могут быть двух типов:

1. Керамические. Они не окисляются, работают тише, не пережигают зерна. Однако не очень долговечны, обладают хрупкостью, могут быть повреждены при попадании мелких камушков внутрь устройства.
2. Металлические. Они служат более длительно, обладают большей прочностью. Однако работают шумно, а металл может иногда пережигать кофейные зерна.

Подогрев чашек

По правилам приготовления, эспрессо должно подаваться в предварительно нагретые чашки. Для этого кофемашина их подогревает, а уже затем наполняет напитком.

Совет: Если вы не являетесь чересчур требовательным гурманом, можно не переплачивать за данную функцию.

Дозировка крепости кофе

Посредством данной регулировки можно изменять крепость напитка. Обычно крепость меняется от 6 до 16 г кофе на 1 чашку. Во многих моделях крепость напитка регулируется путем изменения скорости подачи горячей воды и увеличения ее давления.

Выбор нужного объема воды на 1 чашку

Функция будет востребована в случае, если вы предпочитаете употреблять кофе большими порциями, либо необходимо приготовить несколько чашек напитка.

Бренд

кофемашин для дома показывает, что большинство людей отдает предпочтение продукции известных брендов. Это дает им чувство уверенности в качестве товара, обеспечивает наличие максимального числа нужных функций, дает гарантию на кофемашину. Среди наиболее популярных производителей кофемашин можно выделить компании Delonghi, Saeco, Gaggia, Jura, Bosch, Krups.

Выбирая понравившуюся вам кофемашину, учитывайте не только свои вкусы, но окружающих вас людей. Возможно, вы внесете какие-то коррективы в свой выбор, либо даже сэкономите определенную часть денег.

Отзывы

«Являясь истинным ценителем кофе, задался целью приобрести себе кофемашину. Промониторив интернет, прочитав отзывы, остановил свой выбор на кофемашине Delonghi ESAM 3200 S magnifica .

При выборе были принципиальны несколько показателей: возможность варить капучино, самостоятельно регулировать степень помола и крепость.

Приятно порадовала функция самоочищения при каждом включении/выключении.»

Александр, Волгоград

«У меня кофемашина NESCAFE Dolce Gusto Mini me. Плюсы: полный автомат, регулируемая по высоте подставка чашек, очень компактная, много продуманных настроек и функций, приятный дизайн машины и капсул, большое разнообразие вкусов, густая пена не оседает. Минусы: шнур коротковат, капсулы очень дорогие и быстро заканчиваются. Но для меня плюсы перевешивают минусы. Я довольна приобретением!»

Екатерина, Москва

«Хотелось найти недорогую, но хорошую кофемашину. Поискала, остановилась на BOSCH Tassimo T20. Привлекла меня цена — около 3000 рублей, согласитесь, очень выгодно. Но увы, диски с кофе нивелируют эту разницу в цене, потому что стоят ну очень дорого. Зато небольшая, много места занимает.

Минус в том, что у нее шнур коротковат, если розетки рядом нет, приходится мучиться и призывать на помощь удлинитель.Инструкция написана бездарно, пришлось самим разбираться, как кофемашина работает.

Тут выяснилась особенность — когда капсула помещена в верхний отсек, его нужно плотно закрыть (что требует усилий), иначе кофемашина на заработает. Работает, кстати, достаточно громко. Воду греет 25 секунд, а кофе готов спустя минуту где-то — это, безусловно, плюсы.

Кстати, в напитке всегда получается много пенки, а я ее просто обожаю!

По сути, кроме шнура и цены за диски (около 600 рублей!) минусов не нашла. Хорошая кофемашина, тем более за такую цену.»

Класснуть

Плюсануть

Запинить

Источник: http://home-gid.com/tehnika/kakuyu-vybrat-kofemashinu-dlya-doma.html

Как выбрать кофемашину для дома: типы – капельная, рожковая, капсульная, автоматические

Вам нужна качественная кофемашина для дома? Просто ответив на четыре несложных вопроса можно узнать, как выбрать кофемашину для дома (кухни, небольшого офиса).

Итак, не откладывая в долгий ящик, приступаем к нашим вопросам:

1. Как часто и сколько чашек кофе вы можете выпить?
2. Есть ли у вас личные вкусовые предпочтения: любимый сорт, крепость, степень обжарки, ароматизаторы?
3. В каких ситуациях вы обычно употребляете кофе: на работе, в компании, утром перед выходом из дома?
4. Вместит ли пространство вашего помещения крупногабаритную технику?

Кофемашины в интернет-магазинах представлены в широком ассортименте, чтобы угодить всем и каждому: на любой вкус, цвет и кошелёк. Произведя покупку с доставкой через понравившийся интернет-магазин, вы станете счастливым обладателем этой чудо-техники даже не выходя из дома.

А теперь подробнее рассмотрим классификацию, чтобы не потеряться среди обилия предложений.

Типы кофемашин

По классам кофемашины делятся на эконом, премиум и профессиональные. Среди премиум бывают полуавтоматические и автоматические. К профессиональным относятся самые дорогие автоматические кофемашины. По способу приготовления кофемашины делятся на капельные и эспрессо.

Производители предлагают также комбинированные кофемашины, в них встроены сразу две помпы для варки кофе.

Эти модели предназначены специально для ценителей и старого доброго американо, и более изысканных сортов эспрессо, дополнительно в них может быть встроенный капучинатор.

Причём в автоматических и некоторых полуавтоматических кофемашинах есть встроенная кофемолка для выбора степени помола кофейных зёрен, поскольку для приготовления настоящего эспрессо требуется использовать только специальный сверхтонкий помол.

Переходим к дальнейшему детальному рассмотрению особенностей разных типов кофемашин.

Капельная

Капельная кофемашина представляет процесс заваривания кофе с помощью горячей воды нагретой до 90 °C. Вода медленно стекает через фильтр и так свежесваренный кофе оказывается в кувшине.

Вкус и аромат получается не таким насыщенным, как у эспрессо, но именно в капельных кофеварках традиционно готовится американо.

В компактных капельных моделях под носиком подачи кофе располагается кувшинчик на несколько чашек (до 12), поэтому один процесс заваривания рассчитан на больший объём напитка, чем в моделях эспрессо.

Положив кофе среднего помола в фильтр по вкусу (1-2 ч.ложки/ 1 чашку), залейте воду в резервуар и нажмите на старт. Вся процедура занимает несколько минут.

При выборе капельной кофеварки необходимо помнить о том, что:

1. Съёмный резервуар для воды легче почистить от накипи, чем несъёмный.
2. Большая мощность означает высокую скорость стекания капель в фильтр, соответственно кофе будет менее крепким. Подходит для тех кому важнее сэкономить время, а крепость кофе уже не так важна.
3. Фильтры бывают одноразовые бумажные и многоразовые нейлоновые. Бумажные просто выбрасывают вместе с кофейной гущей, поэтому ими лучше сразу запасаться впрок. Многоразовые промывают под струёй воды, они фильтруют чуть быстрее, но не так чисто;
4. Подогрев сильно увеличивает стоимость кофемашины, зато вдвойне приятно, когда всегда под рукой есть горячий кофе.
5. Дополнительный фильтр для воды улучшает вкусовые качества напитка.
6. Функция «капля-стоп» не даёт жидкости стекать из носика, когда кувшин убирают с поддона.
7. Крепость кофе может регулироваться с помощью дополнительной опции.
8. На кувшине есть мерные отметки, иногда и в резервуаре тоже. Некоторым людям градуировка в миллилитрах кажется удобнее, чем в чашках.
9. На стеклянном кувшине должен быть защитный ободок от трещин и сколов.

Также бывают модели с одновременной подачей кофе в пару чашек, специально для семейной пары. Капельные кофеварки относятся в основном к эконом классу, а их стоимость начинается от 1 тыс. руб. Модели классом повыше обойдутся в среднем около 3 тыс. руб.

Эспрессо

Технология подачи пара высокого давления (от 4 до 20 Бар), которая позволяет добиться настолько утончённого вкуса называется эспрессо (перев. с итал. — под прессом, под давлением). Извлекая все ценные вещества и аромомасла, содержащиеся в молотых зёрнах, эспрессо кофемашина облагораживает напиток. Он приобретает необыкновенно тонкий и изысканный вкус.

К типу эспрессо относятся:

• автоматические кофемашины;
• рожковые кофемашины;
• капсульные кофемашины;
• чалдовые кофемашины.

Каждый вид имеет свои особенности, поэтому мы будем рассматривать их все по отдельности.

Рожковая

Рожковая кофемашина позволяет уменьшить количество потребляемого сырья и отходов в сравнение с капельными кофеварками, что экономит немалые средства любителям элитных сортов кофе.

Зёрна самого тонкого помола хорошенько трамбуют (темперируют) в рожке, причём слой кофе должен быть не рыхлый и не слишком плотный. Темпер — ручка для трамбования кофе требует правильного использования, поэтому у вас должна быть определённая сноровка.

Всё дело в том, чтобы пар мог свободно проходить сквозь спрессованный кофе, но не слишком быстро, только так процесс экстрагирования (извлечения веществ) будет завершён до конца.

Затем рожок (портофильтр) вставляют в варочную группу, не забыв заранее поставить чашку под носик подачи напитка. Остаётся только залить в бойлер чистую воду и выбрать нужный режим (если их несколько). После использования портофильтр тщательно промывают от отходов.

Капсульная кофемашина

Для желающих максимально сэкономить время на приготовлении хорошего кофе, и при этом не тратиться на дорогую модель идеально подойдёт капсульная кофемашина.

Она очень проста в управлении, не требует мытья, обычно вся работа устроена за счёт единого касания кнопки «старт».

Скорость от начала работы до подачи горячего напитка в чашку колеблется в пределах от 30 секунд до 1 минуты.

Это и есть основной плюс таких моделей, к тому же достаточно низкая их стоимость (кроме моделей с капучинатором), плюс малогабаритность.

Вы никогда не ошибётесь в процессе приготовления кофе в капсулах, вкус остаётся неизменным благодаря герметичной заводской упаковке, которая сохраняет свежесть кофе, а крепость и аромат всегда остаются неизменными.

Во всех капсулах используют молотый кофе, но иногда он может оказаться даже растворимый, всю информацию заранее уточняйте, а лучше просто пробуйте, чтобы найти свой любимый вкус.

Вкусовые качества любого напитка нужно оценивать самому — тут советчиков нет и быть не может.

Появление нового патента и выпуск на массовом рынке капсульных кофеварок в западных странах пришлись на 80-е годы.

В нашем государстве, догоняющем западную культуру лет через 20-30, данный тип кофеварок начал приживаться совсем недавно.

Модели разных производителей трудно сравнивать, нужно разбираться какие у каждой есть плюсы и минусы.

Но у них у всех есть одна общая особенность, что кофе варится только при использовании оригинальных фабричных капсул.

Соответственно при покупке капсульной кофемашины нужно заранее быть готовым, что капсулы других производителей просто не подойдут к вашей модели. Уточните заранее о возможности регулярной покупки капсул в удобных для вас местах, потому что в дальнейшем от этого будет зависеть вся выгода.

За доставку издалека придётся регулярно переплачивать, к тому же сами капсулы по себестоимости обгоняют даже элитные сорта кофе.

К минусам можно отнести, что у некоторых производителей сравнительно маленький ассортимент вкусов кофе в капсулах.

Некоторые из них производят капсулы не только с кофе, но и горячим шоколадом и чаем.

У некоторых производителей капсульных кофемашин появились даже специальные пустые капсулы (одноразовые и даже, о чудо, многоразовые), в которые можно засыпать молотый любимый кофе на своё усмотрение. Тут есть шанс, что результат будет неудачным, но зато обеспечена некоторая экономия и разнообразие.

Чалдовые кофемашины

Чалдовая кофемашина в принципе работы похожа на капсульную, разница лишь в используемом сырье. Чалды — это спрессованный молотый кофе в фильтр-пакетах, который в виде таблетки (в перев. с итал. «cialda» — таблетка) проходит обработку под действием пара.

Каждый производитель старается сделать вкусы максимально разнообразнее и качество их держится на весьма высоком уровне.

Поэтому эспрессо из кофемашины с использованием чалд или капсул по вкусу уступает разве что кофе от профессионального баристы.

А теперь мы плавно выходим на самые дорогие марки кофемашин, которые полностью автоматизированы для приготовления элитных сортов кофе из зёрен.

Автоматическая кофемашина

Название говорит само за себя: процесс полностью автоматизирован, от человека требуется только залить воду в бойлер, засыпать в резервуар для помола кофейные зёрна и выбрать программу, которая задаст количество порций и крепость кофе. На самом деле все предыдущие варианты сложно считать именно кофемашинами, это скорее кофеварки в современном улучшенном варианте.

Настоящая автоматическая кофемашина может быть только полностью автоматизированной без всяких компромиссов.

Во всех моделях есть встроенный капучинатор, а в некоторых даже можно выбрать высоту молочной пенки. Стоимость всегда зависит от количества функций, поэтому выбрав самые оптимальные варианты можно значительно сэкономить.

Из плюсов некоторых моделей часто выделяют керамическую кофемолку и металлический корпус кофемашины. Для удобства работы во всех моделях есть дисплей, который отражает информацию о заданных программах.

К минусам относится их высокая стоимость, а также достаточно крупные размеры. Вообще в заключение всех перечисленных фактов о различных видах кофемашин, следует отметить, что чем у вас больше и чаще пьют кофе, тем более дешёвые варианты сырья можно использовать для его приготовления.

Для офиса или большого семейства нет смысла останавливаться на капсульных или чалдовых моделях, автоматические тоже вряд-ли многим придутся по карману, соответственно остаётся самый простой вариант с капельной либо рожковой кофеваркой.

Если вы ценитель хорошего эспрессо и при этом не хотите долго учиться его готовить, то лучше воздержаться от экспериментов с трамбованием таблеток в рожок, а выбрать автоматические и капсульные, чалдовые кофемашины.

Кофейная культура давно стала одной из общепризнанных человеческих традиций. Во всём мире кофе употребляют часто, много и в любое время года. В каждом месте есть свои особенности его приготовления.

Не вдаваясь во все эти кулинарно-кофейные тонкости, можно регулярно баловать себя изысканным напитком, просто выбрав подходящую кофемашину. Удачных вам покупок и приятного кофепития, друзья!

Источник: http://lirunet.ru/kak-vybrat-kofemashinu-dlya-doma/